Après deux ans d’absence, la gamme de cognacs créée par La Maison du Whisky, Through the Grapevine, fait son retour. Son nouveau design redonne toute son importance à la vigne et aux producteurs invités. Lancée en 2017, cette gamme valorise le terroir cognaçais à travers des cuvées uniques, repérées dans des domaines d’exception et embouteillées au degré naturel. La référence à la chanson soul “I heard It Through the Grapevine” n’est pas fortuite. De la même manière que ce morceau, rendu célèbre par Marvin Gaye en 1968, a été repris par d’innombrables artistes, de Creedence Clearwater Revival à Ella Fitzgerald, Through the Grapevine revisite les standards du cognac, pour en offrir les variations les plus authentiques. Ces embouteillages rares, et parfois insolites, sont le fruit du patient repérage des équipes de La Maison du Whisky. Pour cette nouvelle série, 112 échantillons ont été dégustés, représentant 25 producteurs et plus de 50 millésimes…

Cette année, la maison Drouin propose un duo de calvados tout en contraste. Quarante-deux années séparent le plus vieux, distillé en 1972, du plus jeune, élaboré en 2014. Sélectionné parmi les plus anciens millésimes de la famille Drouin, le 1972 date d’une époque où la distillerie n’avait pas encore démarré la commercialisation de ses eaux-de- vie de cidre. Elles ne furent proposées sur le marché qu’à partir de l’année 1979, une fois les stocks jugés suffisants pour les vendre. Aux arômes complexes de pomme cuite, signe de la belle maturité de ce très vieux Pays d’Auge, le plus jeune oppose la fraîcheur des fruits encore croquants.